08 mars 2008
Texture au sel
J'ai souvent la flemme d'attendre de découvrir ce que va donner ma texture après cuisson...du coup j'ai trouvé de quoi y remédier et voir le résultat avant même la cuisson.
J'utilise un vieux pinceau durci par le vernis et je tamponne ma pâte crue! Ok, c'est tout bête mais quand même! Alors à vos pinceaux!
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